時(shí)至今日，關(guān)于拉動(dòng)茶界流量的古樹(shù)茶，我們不得不接受這樣的現(xiàn)實(shí)：
一是，不是每一株茶樹(shù)都是古茶樹(shù)；
二是，目前，尚不足云南茶園面積3%的云南古茶樹(shù)數(shù)量，每年正以6%的速度不斷減少。這與過(guò)度開(kāi)發(fā)、過(guò)度采摘、不專業(yè)管理使得古茶樹(shù)面臨死亡和衰退，不無(wú)關(guān)系；
三是，古樹(shù)茶市場(chǎng)，真茶假茶混雜，虛虛實(shí)實(shí)，消費(fèi)者難免霧里看花。
與之對(duì)應(yīng)的是，一些深耕云南的良心普洱茶企在陷入困局的同時(shí)，也在積極探索和找尋，走出各自的破局之路——他們渴望用優(yōu)質(zhì)的百年古樹(shù)茶品，重建消費(fèi)者對(duì)百年古樹(shù)茶的信心，以及重塑被假茶損毀名譽(yù)的百年古樹(shù)茶形象。
在此背景下，我們也看到一家普洱茶企始終堅(jiān)守做“純正”品質(zhì)的百年古樹(shù)茶，以自身企業(yè)嚴(yán)苛制茶標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)古樹(shù)茶保真，為未來(lái)百年古樹(shù)茶發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。
2020年11月19日，在第十六屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)召開(kāi)期間，一場(chǎng)“百年古樹(shù)茶發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇暨勐昌之星（國(guó)際版）全球云發(fā)布會(huì)”，即將在勐昌號(hào)茶廠舉行。
事實(shí)上，這一次的所有都將圍繞“百年古樹(shù)茶”展開(kāi)，而我們也或?qū)闹姓业轿磥?lái)百年古樹(shù)茶發(fā)展趨勢(shì)的方向，以及重要意義及價(jià)值，促進(jìn)百年古樹(shù)茶市場(chǎng)的規(guī)范成熟發(fā)展。甚至，或?qū)?shí)現(xiàn)整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)的共贏。
百年古樹(shù)茶成為升級(jí)主體
市場(chǎng)追逐下是價(jià)值與需求的體現(xiàn)
就今天而言，古樹(shù)茶仍舊是拉動(dòng)茶界流量的主力擔(dān)當(dāng)。
對(duì)于普洱茶茶客來(lái)說(shuō)，普洱茶幾乎是一條不歸路。一般而言，幾乎都遵循著這樣一個(gè)路徑：只是為了健康隨便喝喝——有區(qū)域選擇地喝喝便宜臺(tái)地茶——開(kāi)始進(jìn)入大樹(shù)、古樹(shù)普洱茶——有區(qū)域選擇喝大樹(shù)、古樹(shù)普洱茶——追逐名山頭超微產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)普洱茶——千方百計(jì)找尋有年份，特別是百年及以上的古樹(shù)茶。
在茶友們對(duì)古樹(shù)茶口感滋味的喜愛(ài)，以及市場(chǎng)對(duì)古樹(shù)茶的熱捧之下，“古樹(shù)大軍”行進(jìn)的隊(duì)伍日益壯大。由此可見(jiàn)，名山頭百年古樹(shù)茶幾乎位于這個(gè)金字塔的頂端。
而，它所欠缺的也僅僅只是購(gòu)買(mǎi)到真正的百年古樹(shù)茶，以及時(shí)間的轉(zhuǎn)化而已。
所以，隨著進(jìn)入這個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域的人越來(lái)越多，癡迷于此的茶客也更是越來(lái)越多。進(jìn)場(chǎng)、癡迷、逐步升級(jí)，最后的結(jié)果都指向了這里——在此種發(fā)展之下，人們通過(guò)品飲，從直觀味覺(jué)上開(kāi)始追逐自己想要獲取的滋味。加之，更多的資本及有消費(fèi)能力的茶人參與進(jìn)來(lái)。
顯然，這也逐步成為了消費(fèi)領(lǐng)域的一種追求。甚至說(shuō)，這已是市場(chǎng)共識(shí)！
這一切，也與其生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和物競(jìng)天擇的茂盛生命力有關(guān)。在這樣的境況下，隨著古樹(shù)茶樹(shù)齡的不斷增長(zhǎng)，其內(nèi)含物質(zhì)也得以增多。這樣的茶樹(shù)所產(chǎn)出的茶葉，其茶湯的協(xié)調(diào)度、順滑度，乃至滲透力比普通樹(shù)齡的茶樹(shù)都更為突出。
名山精品普洱標(biāo)桿產(chǎn)品“勐昌之星”
助力古樹(shù)市場(chǎng)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)共贏
在此背景下，或都透露出一個(gè)信號(hào)——百年古樹(shù)茶作為市場(chǎng)上的主流茶品，備受廣大茶人的關(guān)注與喜愛(ài)。而，面對(duì)紛雜的市場(chǎng)現(xiàn)狀，古樹(shù)茶也成為普洱茶假茶重災(zāi)區(qū)之一。
但是，卻始終有深耕云南的良心普洱茶企，以誠(chéng)信為企業(yè)發(fā)展命脈，掌握古樹(shù)茶核心資源，堅(jiān)守“純正”品質(zhì)理念。同時(shí)，積極尋求百年古樹(shù)茶“重塑名譽(yù)與形象”的破局之路，用純正百年古樹(shù)品質(zhì)與良好市場(chǎng)口碑的優(yōu)秀茶品，重建消費(fèi)者信心，以及為百年古樹(shù)茶未來(lái)發(fā)展不斷探索而努力。
于是，在2020年6月，一款“勐昌之星”走進(jìn)大眾視線。與之對(duì)應(yīng)的是，作為這款茶品的締造者——勐昌號(hào)也再一次完成一以貫之秉承“只做正山、純料、古樹(shù)”的嚴(yán)謹(jǐn)產(chǎn)品打造邏輯和理念。
在此過(guò)程中，通過(guò)源頭強(qiáng)大的資源掌控，在以云南勐海布朗山核心產(chǎn)區(qū)大樹(shù)中，挑選出200個(gè)原材，完成了100次試驗(yàn)，進(jìn)行多達(dá)88次的專業(yè)審評(píng)。并且，從鮮葉采摘、殺青，再到揉捻等，都有專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)結(jié)合傳統(tǒng)普洱茶制作工藝，嚴(yán)格把控每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行精心制作，從不盲目追求生產(chǎn)效率，最終歷時(shí)三年，精雕細(xì)琢推出“勐昌之星”。
與之對(duì)應(yīng)的是，這款“勐昌之星”一經(jīng)上市，就憑借「本真純正」的滋味，得到市場(chǎng)的一直好評(píng)。其無(wú)論在口感、功效還是后期轉(zhuǎn)化方面，都有著獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)及收藏價(jià)值。
另一方面，勐昌號(hào)一以貫之地秉持“非核心純正山頭不選、非真正古樹(shù)春茶不采、非遵循傳統(tǒng)古法不制、非安全良好轉(zhuǎn)化不藏”的產(chǎn)品理念，研發(fā)團(tuán)隊(duì)遍訪云南名山名寨，簽約了6000株古茶樹(shù)，花費(fèi)6年對(duì)茶葉原料試制性進(jìn)行試驗(yàn)，建立了勐昌號(hào)強(qiáng)大的產(chǎn)品基因庫(kù)，以守正之心練就優(yōu)質(zhì)普洱茶?！鞍倌旯艠?shù)茶發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇”的發(fā)起，便由此而來(lái)。
寫(xiě)到這里，我們不得不對(duì)百年古樹(shù)茶做幾個(gè)純粹概念上的解釋。
我們這里所說(shuō)的百年古樹(shù)茶，專指勐昌號(hào)對(duì)百年古樹(shù)茶的定義及標(biāo)準(zhǔn)。即：在保證氣候條件與自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)渥的前提下，鎖定新古六大茶山下布朗山中古茶園保留最多的區(qū)域（包括班章、班盆、老曼峨等名山名寨）中，樹(shù)干必須平均直徑達(dá)到20公分，且長(zhǎng)勢(shì)旺盛良好的的百年以上大樹(shù)為原料。
實(shí)際上，云南這片大美土地的富饒與豐富資源，也是未來(lái)百年古樹(shù)茶得以長(zhǎng)久發(fā)展的重要條件。在未來(lái)百年古樹(shù)茶市場(chǎng)越發(fā)規(guī)范成熟、越來(lái)越多類似“勐昌之星”有能量的茶品呈現(xiàn)于市場(chǎng)，自然會(huì)有越來(lái)越多的消費(fèi)者進(jìn)入到這個(gè)領(lǐng)域。
生產(chǎn)決定消費(fèi)，我們也相信，未來(lái)在越來(lái)越多的以勐昌號(hào)為代表的茶企的共同努力下，百年古樹(shù)茶的未來(lái)也會(huì)越來(lái)越廣闊。
業(yè)內(nèi)專家茶人齊聚
共話百年古樹(shù)茶未來(lái)
另一邊，這一場(chǎng)即將到來(lái)的“百年古樹(shù)茶發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇暨勐昌之星（國(guó)際版）全球云發(fā)布會(huì)”，也由此促成了一次極具意義的巔峰對(duì)話。
圍繞“百年古樹(shù)茶”這一主題，“百年古樹(shù)茶發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇暨勐昌之星（國(guó)際版）全球云發(fā)布會(huì)”將在2020年11月19日，于勐昌號(hào)茶廠召開(kāi)。屆時(shí)，將有來(lái)自云南普洱茶領(lǐng)域的專家學(xué)者、茶企負(fù)責(zé)人、專業(yè)茶媒體人士齊聚一堂，通過(guò)頭腦風(fēng)暴，共同探討百年古樹(shù)茶未來(lái)前景趨勢(shì)、品鑒收藏價(jià)值，云南百年古樹(shù)茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)方向與意義，以期推動(dòng)百年古樹(shù)茶的良性發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)普洱古樹(shù)茶的精耕細(xì)作與行業(yè)共贏。
作為本次的主辦方——勐昌號(hào)沉淀十七載，持續(xù)構(gòu)建普洱專業(yè)品質(zhì)，也已完成了自身從名山名寨源頭核心資源掌控、傳統(tǒng)與現(xiàn)代化工藝的精進(jìn)、建設(shè)專業(yè)化普洱茶藏儲(chǔ)中心等深厚內(nèi)功的修煉。目前，勐昌號(hào)已經(jīng)持續(xù)向市場(chǎng)輸出了80余款優(yōu)秀普洱古樹(shù)茶產(chǎn)品，在全國(guó)各地?fù)碛芯F(tuán)隊(duì)，獲得消費(fèi)市場(chǎng)的高度認(rèn)可。
不止于此，勐昌號(hào)通過(guò)一杯“純正本真”的百年古樹(shù)茶，努力推動(dòng)中國(guó)普洱茶文化發(fā)展及其自身品牌影響力。
2020年11月19日，茶行業(yè)專業(yè)媒體“說(shuō)茶”也將去到“百年古樹(shù)茶發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇暨勐昌之星全球發(fā)布會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行全程參與和記錄。
值得一提的是，作為今年勐昌號(hào)著力打造的名山精品普洱的經(jīng)典標(biāo)桿之作——勐昌之星（國(guó)際版）也將在本次活動(dòng)中正式亮相，現(xiàn)場(chǎng)還將進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)認(rèn)購(gòu)。另外，本次圓桌會(huì)議上，還將邀請(qǐng)大家共同見(jiàn)證名山名寨“十年之約”簽約儀式的盛況等精彩活動(dòng)內(nèi)容，普洱茶愛(ài)好者一定不容錯(cuò)過(guò)！
原標(biāo)題：這是一場(chǎng)關(guān)于百年古樹(shù)茶的圓桌論壇，百年古樹(shù)茶新時(shí)代來(lái)了！
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